2023年6月9日放送の金スマで至高の唐揚げの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
至高の唐揚げのレシピ
至高の唐揚げの材料
鳥もも肉1枚
醤油大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
ナツメグ 5振り
コショウを適量
旨味味調味料 8振り
片栗粉
醤油大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
ナツメグ 5振り
コショウを適量
旨味味調味料 8振り
片栗粉
至高の唐揚げの作り方
1)鳥もも肉1枚を切る
2)鶏肉にニンニク(1かけ)をすりおろす
3)そこに醤油大さじ3を加える
4)みりんと酒を大さじ1ずつ加える
5)ナツメグを5振り入れる
6)コショウを適量うま味調味料を8ふり入れる
7)揉み込んで30分常温で漬け込む
8)鶏肉に片栗粉を適量まぶす(皮は広げながら)
9)小さめのフライパンで油少なめで上げる
10)4、5分揚げて完成
まとめ
至高の唐揚げについてまとめました!
子供から大人まで、大人気の唐揚げ。
簡単なレシピと調理方法でしかも美味しく出来上がるのはとても嬉しいですね!