相葉マナブで麻婆豆腐の作り方を紹介！栗原はるみさんのレシピ

２０２３年６月１１日放送の相葉マナブで麻婆豆腐の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理家の栗原はるみさんです

麻婆豆腐のレシピ

甜麺醤を使った辛くない麻婆豆腐レシピです

麻婆豆腐の材料

麻婆豆腐の作り方

1）長ネギをみじん切りにする
2）ニンニクと生姜もみじん切りにする
3）鍋に鶏がらスープ、醤油を入れて加熱する
4）カットした豆腐を茹でる（１分）茹でたら水分を切っておく
5）フライパンに油をひいてニンニク、生姜、長ネギを炒める
6）そこへ豚ひき肉を入れて炒める
7）紹興酒と甜麺醤を入れて鍋のスープを入れる
8）水溶き片栗粉を入れる
9）豆腐を入れる
10）最後に胡麻油で香り付けして完成

まとめ

麻婆豆腐についてまとめました！
甜麺醤を使って甘くてコクある麻婆豆腐。辛いものが苦手な人はもちろん、辛党な人でも美味しくいただけるレシピですね！

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