２０２３年６月１１日放送の相葉マナブでもやしとエビの春巻きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原はるみさんです
もやしとエビの春巻きのレシピ
意外な組み合わせで出来るもやしとエビの春巻きレシピです
もやしとエビの春巻きの材料
もやし
エビ
塩
胡麻油
紹興酒
小麦粉
春巻きの皮
エビ
塩
胡麻油
紹興酒
小麦粉
春巻きの皮
もやしとエビの春巻きの作り方
1）もやしを熱湯で茹でる（１分）
2）もやしが茹で上がったら氷水に漬ける
3）エビを千切りにする
4）海老に塩、胡麻油、紹興酒を混ぜる
5）した処理したエビに、水分をしっかり絞ったもやしを絡め塩を加えて混ぜる
6）タネを春巻きの皮で包む
7）水溶き小麦粉で皮を閉じる
8）油で２分半揚げて完成
醤油やチリソースなどで！
まとめ
もやしとエビの春巻きについてまとめました！
余りの食材でも組み合わせを工夫すれば美味しい料理ができるんですね！
お酒のおつまみにも合いそうです。
