２０２３年６月１１日放送の相葉マナブでも豆腐とトマトのカプレーゼの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原はるみさんです
豆腐とトマトのカプレーゼのレシピ
豆腐がチーズのような味わいに？豆腐とトマトのカプレーゼのレシピです！
豆腐とトマトのカプレーゼの材料
絹ごし豆腐
オリーブオイル
トマト
バジル
コショウ
オリーブオイル
トマト
バジル
コショウ
豆腐とトマトのカプレーゼの作り方
1）絹ごし豆腐をキッチンペーパーで巻いておもしを乗せる（冷蔵庫で２時間）
2）水分を抜いた豆腐をつぶしてかき混ぜる クリーム状に
3）オリーブオイルを入れてさらに混ぜる
4）器にクリーム豆腐をもりつけたら
5）カットトマトをトッピングする
6）バジルとコショウをトッピングして完成
まとめ
も豆腐とトマトのカプレーゼについてまとめました！
豆腐をチーズに見立てて作るカプレーゼはとってもヘルシーですね！
それでいて豆腐がチーズのようにクリーミーで濃厚ならぜひ作ってみたいレシピです。
