2023年6月16日放送の金スマでタケノコの炊き込みバター醤油ピラフの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
タケノコの炊き込みバター醤油ピラフのレシピ
タケノコの炊き込みバター醤油ピラフの材料(2〜3人前)
米:2合(300g)
酒:大さじ1
タケノコ:300g
ベーコン:100g
コンソメ:小さじ4
バター:20g
しょう油:小さじ2
黒コショウ:適量
酒:大さじ1
タケノコ:300g
ベーコン:100g
コンソメ:小さじ4
バター:20g
しょう油:小さじ2
黒コショウ:適量
タケノコの炊き込みバター醤油ピラフの作り方
1)炊飯器に米2合(300g)を水で軽く混ぜて水を捨てる
2)もう1度水を入れて軽くすすいで捨てる(米は2度洗いのみ)
3)米に酒大さじ1加える(米の香りたて)
4)タケノコ300gを一口サイズに切り炊飯器に投入する
5)カットしたベーコン100gを炊飯器に投入する
6)コンソメ小さじ4を炊飯器に投入する
7)バター20gを入れて炊く(普通炊き)
8)炊けたらしょう油小さじ2を回しかける(香りを活かすためしょう油はあと入れ)
9)黒コショウを適量振って完成
まとめ
タケノコの炊き込みバター醤油ピラフについてまとめました!
炊き込みご飯なのにめっちゃ簡単。バターの香りと醤油の香ばしさが食を誘いますね!