金スマで初夏野菜レシピ(タケノコの味噌炒め)の作り方を紹介!農家さんのレシピ

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2023年6月16日放送の金スマで初夏野菜レシピの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは茨城県の農家さんです

初夏野菜レシピのレシピ

5分で完成!子供が大好きな味
タケノコの味噌炒め

タケノコ味噌炒めの材料

タケノコ(水煮でもOK)
ゴマ油
砂糖:大さじ2
みそ:大さじ2
酒:大さじ2

タケノコ味噌炒めの作り方

1)タケノコを食べやすい大きさにカットする
2)フライパンにゴマ油を引いてタケノコを炒める
3)砂糖を加える
4)みそに酒を加えてといたらタケノコにかける
5)炒めたら完成

砂糖みその順番に入れる:砂糖は分子が大きいため味が染み込みにくい
タケノコにみそを加えるとえぐみがやわらぐ

まとめ

タケノコ味噌炒めについてまとめました!
甘さがあるので子供も大喜びですね。味噌の風味がご飯にピッタリ。短時間でできるのでオススメです。みそと相性バッチリのご飯と一緒に食べてみたいです。

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