2023年6月18日放送の相葉マナブで新玉ねぎたっぷり焼きそばの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは神奈川県横浜市の地元の奥様です
新玉ねぎたっぷり焼きそばのレシピ
新玉ねぎの品種は「ソニック」
実がやわらかく甘みが強いのが特徴
新玉ねぎたっぷり焼きそばの材料
新玉ねぎ
ごま油
焼きそば麺
エビ
塩
コショウ
鶏がらスープの素
酒
ごま油
焼きそば麺
エビ
塩
コショウ
鶏がらスープの素
酒
新玉ねぎたっぷり焼きそばの作り方
1)玉ねぎを乱切りにする
2)鉄板にごま油を引く
3)そば麺を焦げ目がつくまで焼く
4)いったん麺を取り出す
5)玉ねぎとエビを炒める
6)再び麺を戻す
7)塩、コショウ、鶏ガラスープの素を入れる
8)酒を入れて炒めて完成
まとめ
新玉ねぎたっぷり焼きそばについてまとめました!
玉ねぎの甘みが手伝ってやみつきになりそうですね。