青空レストランでスナックパインとアグー豚の角煮！沖縄県地元の皆さんのレシピ

２０２３年６月２４日放送の青空レストランでアグー豚の角煮&タコスの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは沖縄県の地元の皆さんです

スナックパインとアグー豚の角煮のレシピ

スナックパインとアグー豚の角煮の材料

スナックパインとアグー豚の角煮の作り方

1）塊のアグー豚を１時間下茹でする（臭みを抜く）
2）鍋にブイヨンを入れて泡盛と醤油で味付けする
3）さらにキビ糖と八角を入れ煮込む
4）煮込んだ鍋に茹でたアグー豚を入れる
5）カットしたスナックパインをバターで炒め焼き目をつける
6）煮込んだアグー豚をスライスしてスナックパインと炒める
7）煮汁を入れて追いバターをする
8）お皿に盛ったら煮汁をかけて完成

まとめ

スナックパインとアグー豚の角煮についてまとめました！
中華の酢豚もパインと合うのでこのレシピも納得ですね。