2023年8月22日放送の家事ヤロウで南蛮丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは管理栄養士の渡邊元美さんです
南蛮丼のレシピ
業務スーパー食材
・国産サーモンメンチカツ
・タマゴサラダ
・国産サーモンメンチカツ
・タマゴサラダ
サーモン南蛮丼の材料
国産サーモンメンチカツ（揚げてあるのでレンチンですぐ食べれる）
タマゴサラダ（マヨネーズの酸味が抑えられさっぱり）
砂糖 大さじ1 と1/3
黒酢 大さじ1 と1/3
しょう油 大さじ1 と1/3
みりん 大さじ1
片栗粉
万能ネギ
ご飯
タマゴサラダ（マヨネーズの酸味が抑えられさっぱり）
砂糖 大さじ1 と1/3
黒酢 大さじ1 と1/3
しょう油 大さじ1 と1/3
みりん 大さじ1
片栗粉
万能ネギ
ご飯
サーモン南蛮丼の作り方
1）小鍋に砂糖・黒酢・しょう油・みりんを入れ片栗粉を入れ中火で加熱
2）火をつけたら餡をかき混ぜる
3）とろみが出たら容器に取り出しておく
4）サーモンメンチカツを600Wで1分半レンチンする
5）万能ネギを刻む
6）サーモンメンチカツを6等分する
7）ご飯の上にタマゴサラダをのせその上にサーモンメンチカツをのせる
8）最後に餡をトッピングして完成
