2023年9月2日放送の青空レストランでバターナッツかぼちゃのプリンの作り方について紹介されました！
今回の食材は東京都八王子のバターナッツかぼちゃです
ひょうたんのような形をしたバターナッツかぼちゃ
生で食べると柿のような味わいとナッツのような風味
加熱すれば甘み食感が際立つそうです
バターナッツかぼちゃのプリンのレシピ
バターナッツかぼちゃのプリンの材料
バターナッツかぼちゃ 1/2個
牛乳 120cc
きび砂糖 大さじ3
卵 2個
生クリーム 50cc
カラメルソース 適量
牛乳 120cc
きび砂糖 大さじ3
卵 2個
生クリーム 50cc
カラメルソース 適量
バターナッツかぼちゃのプリンの作り方
1）ボウルにきび砂糖を入れ卵を混ぜる
2）レンジで加熱したバターナッツかぼちゃと牛乳をミキサーでペーストする
3）ペーストしたかぼちゃと生クリームを、1のボウルに入れまぜる
4）混ぜたらカップに小分けして入れる
5）オーブンで30分蒸し焼きにする
6）冷蔵庫で４時間冷やす
7）カラメルソースをかけて完成
まとめ
バターナッツかぼちゃのプリンについてまとめました！
プリンはハードル高そうですが意外と簡単
試してみる価値ありですね！
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