2023年10月1日放送の相葉マナブで落花生餃子の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは千葉県八街の地元の皆さんです
千葉県八街の落花生のレシピです!
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落花生餃子のレシピ
落花生餃子の材料
落花生
豚ひき肉
加熱した玉ねぎみじん切り
塩コショウ
おろしニンニク
酒餃子の皮
ごま油
豚ひき肉
加熱した玉ねぎみじん切り
塩コショウ
おろしニンニク
酒餃子の皮
ごま油
落花生餃子の作り方
1)茹でた落花生をみじん切りにする
2)豚ひき肉、加熱した玉ねぎみじん切り、塩、コショウ、おろしニンニク、酒でたねを作る
3)たねに落花生を混ぜる(落花生が水分を吸うので酒は多めに)
4)餃子の皮にタネを入れ、ゆでた落花生を2粒入れて包む
5)フライパンに油をひいて餃子を焼く
6)水を入れ蓋をして蒸らす
7)水分が飛んだらごま油を回しかけて完成
まとめ
落花生餃子についてまとめました!
食感が楽しめそうな餃子ですね!