２０２３年６月３０日放送のヒルナンデスで「卵」調理を楽にする裏ワザについて紹介されました！
「卵」調理を楽にする裏ワザ
黄身と白身をラクに分ける裏ワザ
1）ペットボトルを凹ませ空気を抜き黄身を吸い込む
2）ボウルの上にフライ返しをおき卵をゆっくり落とす（フライ返しの隙間がザル代わりに）
3）卵をスプーンですくい５秒まつ（白身が自然にボウルに落ちる）
ゆで卵の殻が簡単にむける裏ワザ
1）保存容器にゆで卵が1/3浸る水を入れる 蓋を閉めて１０秒ふる（卵が容器にぶつかり割れた殻に水が入ることで向けやすくなる）
2）両端を叩きヒビを入れ丸く皮をむく 片方から息を吹く
3）茹でる前に、尖ってない方に小さな穴を開ける（フォークなどで） 茹で上がったら簡単にむける
4）卵をてのひらで押し付けて転がす（２往復くらい）
まとめ
黄身と白身を分離したり、ゆで卵の殻をむく時、上手くいかずイライラしてしまう事がありますね！この方法ならストレスなく簡単にできそうです。意外と知らなかったので早速、次回試してみます。
