2023年8月29日放送の家事ヤロウでミョウガオムレツの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは女優の財前直見さんです
財前直見さんは地元大分県に移住して田舎暮らしをされていて、その素敵なライフスタイルを発信されています
そこの家庭菜園で収穫した夏野菜を使った激うま飯を紹介してくれました！
ミョウガオムレツのレシピ
ミョウガオムレツの材料
パイシート
ナス
ピーマン
豚バラ肉
コンソメ
塩コショウ
ケチャップ
卵
牛乳
ミョウガ
ミニトマト
ミョウガオムレツの作り方
1）1口サイズに切った・ナス・ピーマン・豚肉をケチャップで炒め塩コショウ、コンソメ、ケチャップで味付け
2）パイシートにフォークで全体に穴を開ける
3）炒めた野菜をパイシートにのせる
4）カットしたミョウガ・トマトをトッピングする
5）そこに卵液（卵・牛乳・塩）を流し込む
6）オーブンで25分焼いて完成
お好みでバターやチーズを入れても美味しいです！
ポイント：生地に穴を開けると膨らんでもやぶれにくい
まとめ
ミョウガオムレツについてまとめました！
野菜たっぷりでヘルシーですね。
