なないろ日和で薬味たっぷりレシピの作り方を紹介！高橋善郎さんのレシピ

２０２３年６月１５日放送のなないろ日和で清涼塩レモンだしの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の高橋善郎さんです

清涼塩レモンだしのレシピ

山形の郷土料理「だし」をお家で簡単アレンジレシピ
「清涼塩レモンだし」

清涼塩レモンだしの材料

清涼塩レモンだしの作り方

1）きゅうりとナスを5ミリ幅にカットする
2）ナスは水に浸けてアクをとる（５〜１０分）
3）みょうがと大葉を5ミリ幅にカットする
4）切った食材をボウルに移す
5）白だしとごま油を加える
6）塩昆布を入れる
7）レモンの皮をすりおろす
8）混ぜ合わせて完成

まとめ

清涼塩レモンだしについてまとめました！
清涼塩レモンだしのお家で簡単アレンジレシピ。清涼感たっぷりで食が進むこと間違いなしですね。
ご飯に乗せたり、冷奴や素麺にもオススメです！

燃やすおかず つくりおき【電子書籍】[ 高橋善郎 ]