2023年8月27日放送の相葉マナブでガンボ風釜飯の作り方について紹介されました!
ガンボ風釜飯のレシピ
ガンボ:魚介、鶏肉、オクラを香味野菜で煮込むアメリカルイジアナ州の料理
ガンボ風釜飯の材料
ガンボ風釜飯の作り方
1)カットしたソーセージを釜の底に敷く(ソーセージに焼き目がついて香ばしくなる)
2)バター、メープルシロップを入れる(まろやかにする)
3)米を投入する
4)カットトマト缶、コンソメ、しょうが、ニンニク、オレガノ、しょう油、塩、コショウを入れる
5)さらにチリパウダー、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソースを入れ混ぜる
6)鶏肉を入れる
7)カットしたオクラ、セロリ、玉ねぎを入れ冷凍えびを入れる
8)釜を炊き上げ蒸らして完成
まとめ
ガンボ風釜飯についてまとめました!