2023年6月9日放送の金スマで無限ナス漬けの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
無限ナス漬けのレシピ
食欲が止まらない無限なす漬けです
無限ナス漬けの材料
大根250g
生姜２０g
ネギ１/３
めんつゆ
なす５本
七味
小ネギ
ごま油
生姜２０g
ネギ１/３
めんつゆ
なす５本
七味
小ネギ
ごま油
無限ナス漬けの作り方
1）大根250gをすりおろし刻んだ生姜２０gと刻みネギ１/３を入れる
2）めんつゆを入れる（3倍濃縮100CC）
3）水130ccを入れる（漬け汁完成）
4）なす（５本）を乱切りにする
5）なすを漬け汁に入れる
6）なすを一度素揚げにする
7）油を切ったなすを漬け汁に入れる
8）七味と小ネギを少々加え胡麻油を入れる
9）冷蔵庫で30〜60分冷蔵庫で冷やして完成
まとめ
無限ナス漬けについてまとめました！
特別な材料を使うことなく簡単にできてしまうのが嬉しいですね！
